एक शोध में इस बात का खुलासा हुआ है कि बुजुर्ग जो अक्सर कमजोर याददाश्त का शिकार रहते हैं उनके लिए 1 चम्मच चीनी फायदेमंद साबित हो सकती है। शोधकर्ताओं का कहना है कि पानी में एक चम्मच चीनी मिलाकर पीने से दिमाग पहले की तुलना में ज्यादा हार्ड वर्क करने लगता है इसके साथ ही याददाश्त भी बेहतर होती है। यूनिवर्सिटी ऑफ वॉरविक के एक्सपर्ट्स की मानें तो चीनी की छोटी सी मात्रा 65 साल से अधिक उम्र के लोगों के मूड को अच्छा कर उनकी मेमरी को बेहतर बनाती है। शोधकर्ताओं की मानें तो उनकी स्टडी के नतीजे उन बुजुर्गों के काम आ सकते हैं जो अपनी ब्रेन के परफॉर्मेंस को बेहतर बनाने की कोशिशों में जुटे हैं।
ग्लूकोज मिलाकर की गई स्टडी
इस रिसर्च के लिए शोधकर्ताओं ने कुछ बुजुर्गों को ग्लूकोज मिक्स ड्रिंक पीने को दी और उसके बाद उन्हें एक मेमरी टास्क करने को दिया। स्टडी के नतीजों से पता चला कि ग्लूकोज ड्रिंक पीने वाले 65 साल से अधिक उम्र के लोगों की मेमरी बेहतर हुई, मूड अच्छा रहा और मेमरी टास्क करने के लिए उनका ध्यान भी पहले की तुलना में बेहतर रहा।
